食べて、描いて、ちいさなシアワセ。

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2009年もいよいよ過ぎ行きますね。
今年もいろんなことがありました！

大晦日ギリギリにやっと正月らしく松竹梅を活け、
お正月のお飾りをいたしました



2010年も仕事に趣味に精を出しつつ、
2009年以上にハッピーに過ごしていきたいものです。
来年もどうかよろしくお願い申し上げます。

皆様、よいお年をお迎えください  

熊本には塩トマトやメロン、お米など、
いろんなおいしいものがありますが、
年の瀬にまたまた旬の味覚が届きました。



大津町特産のサツマイモです！
（唐いもって呼ぶのは九州だけですよね…）
パーンと身も張っていておいしそう
早速食べてみようと蒸かし芋にしてみました。



…画像ではあまり雰囲気が変わりませんが、
蒸し器のフタを開けた瞬間に、ふんわり甘い香りが鼻をくすぐります。
ホクホクとキメも細かいとってもおいしいお芋さんでした。

しかも私、コレをさらにおいしく食べようと、
ネットで「石焼き芋鍋」を注文してしまいました。

この芋にあやかって、来年は懐もほくほくでありたいものです  

先日、クローバーアートの忘年会は終わったはず…
だったのですが！！！！
なぜか再び忘年会が行なわれました

今回は駕町通りと銀座通りの交差点近くにある「どら家」。
古民家風の内装に勢いのある書がインテリアとしてマッチした
ゆっくり落ち着けるオトナな雰囲気の居酒屋さんです。

熊本名物・馬のレバー刺を食べ、



ふわふわで濃厚な甘味の白子焼きも食べ…



さんざんビールを飲みました…。
レバー刺も臭みがほとんどなく、コリコリといい歯ごたえ。
ごま油の香りがまたいい感じです。

そんなおいしいものを頂きながら、
バカ話をしたり、大笑いしたり、
時にはまじめにアートの話をしてみたり。

相変わらず素敵で愉快な時間を過ごさせていただきました！
次回は新年会だということで、飲み会大好き集団なのでした  

たった今（ちょうどお昼時です）、阿蘇から戻ってきました！

今日は立野を過ぎたあたりから、雪景色でかなりびっくり！！



遠目では良くわからないのですが、
山の木々もまるで樹氷のように枝に細く雪が積もって、とってもキレイです
アスファルト以外はまだまだ真っ白！
（車はぜんぜん影響受けませんのでご安心を…）

そんな冬らしい澄んだ空気にちょっとリフレッシュできました！
この寒空に力強く伸びる枝々が凛として美くしゅうございます。



＠阿蘇ファームランド駐車場にて

追伸：今年こそ、スノーボードに行きたいと、冬山への想いがふつふつと沸いてきました！
（求む！私を雪山に連れて行ってくれる人…）  

おうちで軽〜く家のみ忘年会をしました。



ちょっと色が悪いのですが、クリスマスに何も作らなかったので
それっぽいのを作ろうと思って焼いたチキンと野菜のマリネ焼き。

他には冬だということで、勝手にオイスター祭りです。



広島かきとベーコンを白ワインで蒸し焼き。
後ろは生ハムとオリーブなんぞの盛るだけ前菜。



ちょっと身が縮んでしまったけど牡蠣フライです。
冷凍パンがフランスパンしかなく、それでパン粉を作るのが一番疲れました…。
大好物の生牡蠣は売り切れていたので断念。

飲み会続きで肝臓と体重増加が心配な今日この頃です。  

サンタさんがやってきました！！



…ではなく、昨日“暮れの元気なご挨拶”まわりをしていて
お客様から「イベントの残りだけど」と頂きました

紙袋に輝く「レクサス」の金文字！！
すごいな、車の中でもさすがハイブランド。
ちなみに中身は「ガトーアンリー」の焼き菓子でした。
川尻はちょっと遠いので、自分ではなかなか買いに行かないのでラッキー
オーナー様（レクサスをお買い上げすると、膝まづいてそう呼んで頂けるとか・・・）の気分で
ありがたく頂かせていただきます

そして、その際に数ヶ月前にお借りしていた本をご返却。



女性ターゲットのマーケティング本だったのですが、
かなり楽しく読ませていただきました。
確かに男性と女性の買物の仕方・目線ってぜんぜん違いますね。
（広告を作りながら常に悩むところです…）
ちなみに私のお買物スタイルは、男脳・女脳どちらかというと
真ん中より少し女性寄り。あー、納得。
（しかし、このブログは完全に女脳でお送りしております）

そして、久しぶりに男脳スイッチが入って、スペック調べまくって、
販売のオンナノコに質問しまくって買ったのがコレ！



まだ箱から出してませんが、念願の一眼レフデジカメ
来年はコレでまともな写真が押さえてこれるように頑張ります！

コレが今年最大の自分へのプレゼントですね、きっと  

みなさまメリークリスマスです

昨日は楽しいイブ！
クリスマスといえばチキンだ！！！
…ということで、仕事が終わってからみんなで焼き鳥を食べに行きました
（あぁ、ロマンスのかけらもない…）



向かったのは東バイパス沿いにある「焼き鳥大吉　新南部店」。
普段は「焼き鳥にはビール！」とココロを決めているのですが、
一応クリスマスっぽくオリジナルワインもいただいてみました！
こりゃー口当たりが良くてついつい飲みすぎてしまいます。

そして、ワインにはチーズということで



チーズ焼きおに（250円）をオーダー。
丁寧にカリッと焼いてくれるから美味しゅうございます。
厚揚げ（300円）もオーダーしてから揚げていただけます。

実は「大吉」はお店によって、仕入れやタレの味が違うそうで
新南部店さんの焼き鳥のタレは甘すぎず、サラリとしていて私好みのお味でした。
ちなみに１本80円からと良心的価格もうれしい

そしてオーナーとかわいい17歳のアルバイトさんです！



初めてお伺いしたのに、イブの夜に大変お騒がせいたしました…。
おかげさまで楽しく美味しいイブを過ごすことができました
またそのうちフラリとお邪魔したいと思います！  

昨日はオシゴトでちょろっと阿蘇に行ってきました！
木陰にはまだ雪が残ってたりしてちょっとびっくり！！

そしてファームランドさんの冬版タブロイドが完成しました〜。



19日に点灯式が行なわれて、今は毎日イルミネーションやってます。
今年のイルミは暖色系で温かい雰囲気
（私もまだ写真データでしか見てないのですが…）
温浴なんかも夜間営業やってます。
クリスマスのひとときにぜひどーぞ！！

…そんな私はイブとは関係なく、今から整骨院に行ってきます。  

食べ物には全く関係ないのですが、
この前、お茶のお稽古で「練り香」作りをさせていただきました。



今流行のお肌に塗るタイプの「練り香水」ではなく、焚く方のお香です。

大原・清水・蘇我などと雅な名の粉末のお香（香木の粉）を選んで乳鉢に入れて…



つなぎの蜂蜜を入れてしっかりとすり混ぜます。



しっかりと捏ねて練って、まとまってきたら１回分ずつ丸めます。



…見た目はあまり美しくないけど完成です！！
微妙な調合の差と練る人の体温などで、
同じ材料なのにみんな香りが違います。

コレを炭で温めるとほんのりと和な香りが部屋中にふんわり。
まだまだ世の中には初体験がいっぱいあるんだなぁと
とても新鮮＆優雅な気分になったひとときでした  

すっかり寒くなってきたので、最近オーブンを良く使います。
何となく、冬の方がオーブン料理に似合う気がするのは私だけ？

で、最近のお気に入りがコレ！



レシピが存在しないくらい簡単な野菜のオーブン焼きです。

野菜を洗う、切る、天板に乗せる、180〜200度で適当に焼く…。
ぱさぱさに焼けてしまいそうな時はオリーブオイルをたらして、
味付けは岩塩をささっと振るだけ。

野菜の甘味がぎゅっと凝縮して、ほくほくと美味！
これだと温かい野菜がいくらでも食べれてしまいます。

見栄えもいいし、器を変えれば和にも洋にも見えるし、
ワインにも日本酒にも合いますよ〜。
クリスマスにはぜひおためしあれ  

かなり今更なのですが、
今年大反響だった「クリーミードーナツ」の下通り店に行ってみました！

飲み会の前に寄ったので、ノーマルサイズのドーナツは断念。
1個40円の可愛らしいサイズのものがあったので、
それのピーナツとレモンのコーティングをチョイス。



生地が軽くて油分の吸収がが少ない感じなので、
確かにふわっとライトに食べれるかも。
レモンクリームは懐かしいレモンケーキのお味がしました！
（個人的にはどっしりしたドーナツに牛乳の組み合わせも好きですが）

早く「クリスピー・クリーム・ドーナツ」も九州上陸しないかな  

昨日のクローバーの忘年会で、りじちょーのコージーさんから
なぜかクリスマスプレゼントを頂きました！！！



男性陣には松の泉酒造の焼酎、女性陣にはチョコレート。
わーい！！！DEMELだ、デ・メ・ル！！

DEMELといえば昔々、超猫好きの彼と付き合っていたときに、
薄くて口の中でとろける“猫の舌”のソリッドチョコを
バレンタインの特設会場に必死に並んで買ってた思い出が…

でもこれが郷土のデパート鶴屋百貨店で買えるようになったのは嬉しいこと

私はあまり一度にたくさんのチョコを食べられないタチなので、
濃厚なソリッドタイプのチョコを、濃い目のコーヒーを飲みながら
チビチビとかじるのが大好き！！
（だからゴディバもカレが大好き！！）

ありがたく、１枚ずつチビチビいかせて頂きます
…その分ちゃんと来年も働きますよ！！  

実は私、アートを通じて障がい者の自立を支援する
NPO法人クローバーアートのお手伝いをしています。

そして現在、カリーノ下通りで「CREATORS EXPO! 2009」のイベントを開催中です。
館内には幸せの四葉がいっぱい！！
作家さんたちの作品が、いろんなカタチで展示されてます。

そしてグッズも売ってます！！！



缶バッチやマグネット（各200円）、オリジナル卓上カレンダー（600円）。
他にも木工品やさおり織り、クローバープロデュースの石鹸などなど。
27日までなので、飲み会・お買物の際にはぜひお立ち寄りください


…とまぁ、前置きが長かったのですが、
夕べはそんなクローバーアートの待ちに待った忘年会でした！！

ワシントン通りにある居酒屋「ぐー2」さんです。



刺身を食べ、



アワビの殻に入った揚げグラタンを食べ、



名物だという「ぐー豆腐」も頂きました！
揚げ豆腐にピリ辛ひき肉のあんがたっぷり絡んでます。
この「ちょっと辛いよね」がまたビールに合う合う！！

そしてちょっと（かなり？）酔っ払っていたのか、
鶏だんご鍋の熱〜い蓋を思い切り素手で触ってしまい火傷しました…。
（だってテーブルから蓋が落ちそうだったんだもん！！←一応言い訳）

おいしいものを食べ、皆で楽しく飲み、喋り、
元気とパワーをもらえた気がします！！
来年も頑張って活動していきたいものです。

…その前に、3時半まで飲んだツケで
今日の活動が思うようにできておりません
あぁ、自己嫌悪…。  

先日、ゆずとリンゴが安かったので、



ゆず酒とリンゴ酒にしてみました。

さらに今週、黄色く熟れたカボスも袋いっぱいにもらったので、
こちらもカボス酒にすることに。



果実酒なんて本当は年中作れるものなのですが、
我が家では冬のゆず酒が定番なので、我が家の風物詩ということで  

先日、戸棚を整理したら眠っていた食材を発見。

?ずいぶん前に飛騨高山で買ったほうば味噌
?これまた年季の入った沖縄の大きなお麩

かなり古いけど知らなかった振りをして調理しました



実家からもらった茄子が瑞々しかったので、
オーブントースターで焼いて即席・茄子田楽。



出汁を効かせて麩チャンプルー。（ピンボケでごめんなさい！！）
今回はお麩だけでシンプルに出汁巻きたまご風に焼いてみましたが、
こちらは野菜もたっぷりの方が、味が広がって私は好きかも。

どちらにしても結局、酒の肴しかできないみたいですね…  

昨日、我が家にお取り寄せのタラバちゃんがやってきました！



真っ赤で素敵なお二人さん

しかし、夕べは印刷物のデータ締め切り日。
当然タラバはお預けなので、狭い冷凍庫を何とか空けて収めました！

その際、冷凍庫で眠っていたお餅を消費するハメになったので、
正月前だというのに、晩御飯は鍋いっぱいのお雑煮に。

で、結局仕事が終わったのは朝の4時です…。
しかも今日は6時半におきて、専門学校で今年最後の授業の日。
超寝不足のまま学校に向かいました。

そして夕方帰ってきて気付いたらうたた寝をしてた私。
目が覚めたら周囲は真っ暗でびっくりです！！！
でも、カーテン閉めて真っ先に思ったことが「あ、晩御飯作らなきゃ…」
（どこまで食意地が張ってるんだか…）

という訳で早速夕べの雑煮の鍋に火を点けて、お餅を2つ投入！

そこで何がどうなったのか…
なんと、雑煮の鍋がタテ方向に豪快に回転したではありませんか！！！

落ちる鍋！　宙を舞う大根・牛蒡！！　床中に飛び散るお出汁のシブキ！！！
片手鍋、勝手にバックフィリップ状態です…。

しかも、床を掃除して立ち上がったら、
戸棚の扉を開けてることを忘れ、顔面強打

泣きっ面に蜂とはまさにこのこと。

その後も台拭きをタオル掛けにかけてみたり、
間違ってふきんで床を拭いたりと、私の奇行は続きます
しかも、すっかり夜の10時くらいだと思っていたら、まだ世間は6時半でした…。
睡眠不足で体内時計をはじめとする感覚が恐ろしく狂って寝ぼけています。

でも思ったより早い時間だったので、
せっかくだから仕事で荒れた部屋でもキレイにしたいと思います。
それにしても、雑煮が沸騰する前でよかったわ！！！  

実はちょっと予定があって、久しぶりに博多に行ってきました。
仕事関連グッズが充実しているヨドバシカメラを物色し、
せっかくなので福岡に転勤した友人とランチをすることに。

向かったのはヨドバシカメラのすぐ近くにある「串匠」という串揚げ屋さん。
目の前で次々に揚げてくれるライブ感が、やはり串揚げの醍醐味
という訳でカウンターで頂くことにしたのですが、
板前さんの手元がばっちり見える席を確保した我が友人。
…そして厨房ガン見です

彼は現在大きな病院や施設の厨房で働くバリバリの本職さん。
私みたいなペーパー調理師とは訳が違います…。
当然目つきも違います。きっと、お店の人もやりにくいでしょうね…。

でも、鮮やかな手つきで衣をつけ、手早く揚げていくのを見ているのは楽しいもの。
サバや豚肉、鶉につくねなど、味のバリエーションも豊富な7種類の串に
ご飯、味噌汁（ともにお変わり自由）、サラダと小鉢、香の物でなんと800円！！！
テーブルに置いてある、シラスやユカリなど3種類のふりかけがこれまた美味。
和風で落ち着いた女性好みの内装ですが、ランチは男性でも満腹になること請け合いです。

機会があれば夜にビールを飲みながら、揚げたてを頂いてみたいものです

  

そういえば、前回10月に霧島のワークショップにお邪魔したときのこと。

新幹線つばめから特急に乗り換えてすっかり旅行気分で出かけた私
（しかしボストンバックの中身は画材…）



帰りも鹿児島中央駅で乗換えだったため、そこで遅い昼食をとることにしました。

まだ、旅行雑誌の編集部にいた7〜8年前。
九州ラーメンの食いだおれ特集をしたのですが、
そのとき天文館で食べた、不思議な真っ白いラーメンが忘れられなくて
あみゅプラザ店ができていたので行ってみました！



お店の名前は創業昭和25年の「こむらさき」（熊本の有名店とは多分関係はない…）。
お昼のピーク時間は過ぎているのに20分待ち。
その最後尾に女1人で並ぶ私って…と人目を気にしつつも、
食欲には勝てません！

そして待望のご対面！！



刻んだキャベツと味の染みたチャーシューが山盛りのって1000円。
私にとってはかなりリッチなラーメンです。

でも、熊本ラーメンに慣れ親しんでいる私にはラーメンというより全く新たな食べ物かと。
ちょっとコシの強い太い素麺を、あっさりめの豚骨で頂く。
というのが感覚的にはわかりやすいかもしれません。

カウンターでお隣だった常連さんらしき初老の紳士が
「こむらさきのラーメンは麺と具を下からしっかり混ぜて食べなんよ」
と、通な食べ方を教えてくれました。知らなかった〜！！

そして鹿児島のラーメン店では、必ずといっていいほど沢庵が一緒に出されます。
当然、揚げにんにくなんて置いてありません。

でも、一度食べると不思議とまた食べたくなる魅力あり！！
天文館の本店は、威勢のいいおばちゃんたちが
大鍋でチャーシューをぐつぐつ煮ていたのが印象的だった記憶があります。

ご当地ならではの一品として、オススメの1杯です  

今回はせっかく霧島まで行ったので、
大好きな「高千穂牧場」に足を伸ばしてきました。

牧場を迫力満点かつ軽やかに走り回る牛たちに感動し、
おでこにハート柄がある牛ちゃんを発見し、



ちょっぴり嬉しい気持ちになったところで！



サイコロステーキを食べました…



キメが細かくて、食べ応え満点のくるみパンがついて650円です。
ぬくぬくのおにぎり2個と骨付きソーセージが付いたセットは900円。
ガーリックと塩コショウのパンチが効いて、ボリュームも十分。
注文してから鉄板で焼いてくれるのもポイント高し

そしてお土産には定番のヨーグルトを購入。



ここのは意外にあっさり系で食べやすいし、
懐かしい瓶入りで1個136円というお値段も魅力です。

でも、私のイチオシは隠れた名品「オリジナル塩コショウ（300円）」。
これでお肉を焼くと、シンプルなのに味が締まって美味しさが引き立ちます。
今回は4袋買いためて帰ってきました♪
行った際にはぜひお試しあれ！  

早起きがとっても苦手な私ですが、
日曜日は朝6時過ぎに自宅を出発して霧島に行ってきました！

まずは朝ごはん替わりに山江PAにて、お気に入りの一品をゲット。




地元特産の栗を使った「くりまんじゅう（100円）」です。
刻んだ栗がたくさん入っていて、ここのPAのはかなりのお気に入りです。
ちょっと昔より餡が甘くなってた気はしましたが…。

そして霧島での目的はというと、
国分にあるNPO法人はなはなさん主催の絵画ワークショップ。
ご縁があってなぜか講師として呼んでいただいて、今回が2回目の開催です。

何をしようか悩んだのですが、今回はクリスマスが近かったので、
紙コップを使ってオーナメントを作ることにしました。
…という訳で、私はサンタの帽子を被って参加。

自由に好きな色を塗って…




タコ糸でつないで…



最後はスパンコールでキラキラをつけたり、綿の雪を付けたりしました！



みんなニコニコ笑顔で持って帰ってくれて、とっても嬉しかったです！！
きっとみんなのおうちにはサンタクロースが来てくれることでしょう。

…私のところにも、ぜひともやってきて欲しいものです！！！